新春佳节将至，为规范节前市场秩序,保障口岸食品卫生安全,确保旅客度过一个平安祥和的春节，上海机场检验检疫局“三个着力”，全力保障上海空港口岸的食品卫生安全。
一是着力风险排查，做好食品安全分析与评估。针对春节期间食品安全形势风险集中、问题易发的特点，上海机场局牢牢把握食品安全防控的风险点和关键点，做好分析与评估，重点监管航空延误餐卫生、春节食品大礼包生产卫生以及食品添加剂等高风险环节，部署专项保障方案，切实提高保障监管的针对性。
二是着力预先申报，完善食品安全全方位监管。实施“申报-评估-现场保障”的监管模式，按照质检总局、上海局及上海市食安办的有关要求，截至2月10日，共计向上海空港口岸内45家食品生产经营企业发放了“关于加强春节期间口岸食品安全的通知”，要求生产春节食品大礼包和承办宴会聚餐任务的企业提前申报。上海机场局在收到申报材料后，预先进行风险评估，派遣监督人员现场检查并对生产加工过程进行监督保障，预防食源性疾病的发生。
三是着力专项检查，发现问题及时落实整改。对上海空港口岸内食品经营单位开展了节前专项执法检查，并督促企业作为食品安全的第一责任人加强自律意识。截至2月10日，共出动监管人员85人次，检查食品经营企业50余家，对发现的问题当场责令企业整改。
来源：上海检验检疫局网站